Prof. Canan Efendigil Karatay’\u0131n yeni kitab\u0131 raflarda. \u0130\u015fte hayat\u0131n\u0131z\u0131 kurtaracak 20 ad\u0131m!<\/p>\n
Prof. Karatay, sat\u0131\u015f rekorlar\u0131 k\u0131ran Karatay Diyeti, Karatay Diyeti ile Ya\u015fam Boyu Sa\u011fl\u0131k<\/strong> ve Karatay Mutfa\u011f\u0131<\/strong> kitaplar\u0131yla T\u00fcrkiye’de bir ‘sa\u011fl\u0131kl\u0131 halk hareketi’ ba\u015flatt\u0131.<\/p>\n “Obezite ve diyabet birbirinden ayr\u0131lamaz hastal\u0131klard\u0131r. Yanl\u0131\u015f beslenme ve sa\u011fl\u0131ks\u0131z ya\u015fam bi\u00e7iminin sonucunda geli\u015firler. Do\u011fal beslenme ve ya\u015fam bi\u00e7imi de\u011fi\u015fikli\u011fi sayesinde her ikisi de d\u00fczelebilmektedir, diyabete ba\u011fl\u0131 t\u00fcm hastal\u0131k ve komplikasyonlar\u0131n \u00f6n\u00fc de kesilmektedir.<\/p>\n Zaman i\u00e7inde takviye olarak al\u0131nan ins\u00fclin ihtiyac\u0131 da azalmaktad\u0131r. Bu kitab\u0131 yazmam\u0131n temel amac\u0131 toplumumuzda b\u00fcy\u00fck sorun haline gelmi\u015f olan \u015fi\u015fmanl\u0131k, obezite ve diyabet denilen metabolizma bozukluklar\u0131n\u0131n neden oldu\u011fu erken \u00f6l\u00fcmlerin ve sa\u011fl\u0131k problemlerinin en ucuz ve kolay \u00e7\u00f6z\u00fcm\u00fcn\u00fc g\u00f6stermektir.<\/p>\n Ayr\u0131ca cumhuriyet tarihinin en \u00f6nemli halk sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 projelerinden biri oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcm, Sa\u011fl\u0131k Bakanl\u0131\u011f\u0131’n\u0131n ba\u015flatt\u0131\u011f\u0131 Obezite ile M\u00fccadele Program\u0131’na na\u00e7izane bir destek vermektir.”<\/p>\n Prof. Dr Canan Karatay<\/p>\n \u0130statistik\u00ee verilere g\u00f6re T\u00fcrkiye’de 20 milyon fazla kilolu, 20 milyon obez ve 10 milyon diyabetli insan var. Neredeyse hemen her evde bir obez ya da diyabetli g\u00f6rmek m\u00fcmk\u00fcn! Bunun en \u00f6nemli nedeni ise sa\u011fl\u0131ks\u0131z ve yanl\u0131\u015f beslenme. Halk sa\u011fl\u0131ks\u0131z besleniyor \u00e7\u00fcnk\u00fc ger\u00e7ekleri bilmiyor! Rekl\u00e2mlar\u0131n ve toplu al\u0131\u015fveri\u015f k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn de etkisiyle, insanlar yediklerini sorgulam\u0131yor. Market raflar\u0131n\u0131 s\u00fcsleyen paketli yiyecekleri, \u015fekerli i\u00e7ecekleri sa\u011fl\u0131kl\u0131 (en az\u0131ndan zarars\u0131z) zannediyor.<\/p>\n Prof. Canan Efendigil Karatay, T\u00fcrkiye’de bir\u00e7ok ezberi bozmu\u015f bir profes\u00f6r. Halk\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in ne do\u011fruysa cesurca s\u00f6ylemekten korkmuyor. Prof. Karatay, sat\u0131\u015f rekorlar\u0131 k\u0131ran Karatay Diyeti, Karatay Diyeti’yle Ya\u015fam Boyu Sa\u011fl\u0131k ve Karatay Mutfa\u011f\u0131 kitaplar\u0131yla T\u00fcrkiye’de bir ‘sa\u011fl\u0131kl\u0131 halk hareketi’ ba\u015flatt\u0131. Bu kitaplar\u0131 okuyanlar hem kolayca zay\u0131flad\u0131 hem de kal\u0131c\u0131 kilo verdiren geleneksel T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131yla tan\u0131\u015ft\u0131.<\/p>\n Prof. Canan Karatay, yeni kitab\u0131nda bu kez diyabete \u00e7\u00f6z\u00fcm sunuyor. Ona g\u00f6re \u015fi\u015fmanl\u0131k, obezite ve diyabet birbirinden ayr\u0131lamaz hastal\u0131klar. Hatta \u00e7o\u011fu kez bunlara kalp ve damar hastal\u0131klar\u0131 da e\u015flik ediyor. Dolay\u0131s\u0131yla beslenme ve ya\u015fam bi\u00e7imini Karatay prensiplerine yeniden d\u00fczenlemek, bir\u00e7ok metabolik hastal\u0131ktan da kurtulmak anlam\u0131na geliyor.<\/p>\n Karatay Diyeti ile Obezite ve Diyabete \u00c7\u00f6z\u00fcm Var! kitab\u0131, diyabet hastalar\u0131ndan gelen yo\u011fun talebe yan\u0131t vermek i\u00e7in yaz\u0131ld\u0131. Prof. Dr. Canan Karatay her zamanki anla\u015f\u0131l\u0131r \u00fcslubuyla obezite ve diyabet hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n nas\u0131l geli\u015fti\u011fini ve nas\u0131l d\u00fczeltilip \u00f6nlenebilece\u011fini anlat\u0131yor. Her t\u00fcr \u015fekerin v\u00fccuda nas\u0131l zarar verdi\u011fini g\u00f6zler \u00f6n\u00fcne seriyor. \u0130ns\u00fclin direncinden, hipoglisemi ataklar\u0131ndan ve ins\u00fclin takviyesinden kurtulman\u0131n \u015fifrelerini veriyor!<\/p>\n Karatay Diyeti’yle Obezite ve Diyabete \u00c7\u00f6z\u00fcm Var! kitab\u0131ndaki 20 basit ad\u0131m\u0131 uygulayanlar sadece fazla kilolardan de\u011fil, diyabetten, kalp-damar hastal\u0131klar\u0131ndan ve ins\u00fclin y\u00fcksekli\u011fine ba\u011fl\u0131 bir\u00e7ok metabolik hastal\u0131ktan kurtulabilecek. Bilindi\u011fi gibi kanda \u015feker ve ins\u00fclin y\u00fcksekli\u011fi ile birlikte ortaya \u00e7\u0131kan \u015fi\u015fmanl\u0131k, obezite, karaci\u011fer ya\u011flanmas\u0131, diyabet, hipertansiyon, kalp krizi, fel\u00e7, inme, kronik artritler, kronik bel a\u011fr\u0131lar\u0131, kanser \u00e7e\u015fitleri gibi hastal\u0131klar\u0131n komplikasyonlar\u0131 sonucu meydana gelen sakatl\u0131klar ve \u00f6nlenebilir erken \u00f6l\u00fcmler, g\u00fcn\u00fcm\u00fczde hem aileleri peri\u015fan etmekte hem de t\u00fcm d\u00fcnya \u00fclkelerinin sa\u011fl\u0131k ekonomisinde kocaman bir kara delik a\u00e7makta. Oysa art\u0131k bu hastal\u0131klar\u0131n\u0131n ‘\u00f6nlenebilir” oldu\u011fu, tedavilerinin daha kolayla\u015fabildi\u011fi bilimsel olarak g\u00f6sterildi. Ba\u015fta beslenmenin d\u00fczeltilmesi ve hareketin art\u0131r\u0131lmas\u0131yla bu hastal\u0131klar gerileyebilmekte, d\u00fczelebilmekte ve \u00f6nlenebilmektedir.<\/p>\n T\u00fcrkiye’deki 20 milyon fazla kilolu, 20 milyon obez ve 10 milyon diyabetliye \u015fimdiden hay\u0131rl\u0131 olsun! \u00c7\u00fcnk\u00fc kitaptaki tavsiyelere uyarak ‘sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve mutlu bir hayata tekrar merhaba’ demek art\u0131k \u00e7ok kolay!<\/p>\n Kitab\u0131n b\u00f6l\u00fcmleri<\/p>\n 1. \u015ei\u015fmanl\u0131\u011f\u0131 hafife alma! <\/p>\n Prof. Dr. Canan Karatay kimdir ?<\/p>\n 1943 y\u0131l\u0131nda Elaz\u0131\u011f’da do\u011fdu. 1961 y\u0131l\u0131nda \u00dcsk\u00fcdar Amerikan K\u0131z Lisesi’nden, 1967 y\u0131l\u0131nda da \u0130stanbul \u00dcniversitesi T\u0131p Fak\u00fcltesi’nden mezun oldu. 1972 y\u0131l\u0131nda \u0130stanbul \u00dcniversitesi Tedavi Klini\u011fi’nde i\u00e7 hastal\u0131klar\u0131 uzmanl\u0131k e\u011fitimini tamamlad\u0131ktan sonra, \u0130ngiliz h\u00fck\u00fcmeti bursu ile Liverpool Regional Cardiac Center’da kardiyoloji alan\u0131nda uzmanl\u0131k e\u011fitimine ba\u015flad\u0131. 1974-1976 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda \u0130stanbul \u00dcniversitesi Tedavi Klini\u011fi’nde ba\u015f asistan olarak \u00e7al\u0131\u015ft\u0131. Bu s\u0131rada T\u00fcrkiye’de bir kardiyolog olarak (cerrahi yard\u0131m almaks\u0131z\u0131n) bir ilki ger\u00e7ekle\u015ftirdi. Kal\u0131c\u0131 ve ge\u00e7ici kalp pili implantasyonu tekni\u011fini ba\u015far\u0131yla uygulad\u0131. Koroner Yo\u011fun Bak\u0131m’da ‘Vena Subklavya Ponksiyon’ tekni\u011fini yerle\u015ftirdi.<\/p>\n 1976-1978 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda, G\u00fcney Afrika Cape Town \u00dcniversitesi Groote Schuur Hastanesi’nde, d\u00fcnyada ilk kez kalp nakli ameliyat\u0131n\u0131 ger\u00e7ekle\u015ftirmi\u015f olan Christiaan Barnard’\u0131n ekibinde \u00e7al\u0131\u015farak, do\u00e7entlik tezini kalp nakli yap\u0131lm\u0131\u015f olan hastalar \u00fczerinde ger\u00e7ekle\u015ftirdi ve 1979 y\u0131l\u0131nda do\u00e7ent oldu.<\/p>\n \u0130stanbul \u00dcniversitesi Kardiyoloji Enstit\u00fcs\u00fc’nde, Cape Town’da e\u011fitimini g\u00f6rm\u00fc\u015f oldu\u011fu (\u015fu anda \u00fclkemizde yayg\u0131n bir \u015fekilde uygulanmakta olan) ‘femoral arter’ yolu kullan\u0131larak yap\u0131lan koroner anjiyografi tekni\u011fini (Judgkin tekni\u011fi) yine ilk kez \u00fclkemizde uygulad\u0131 ve bu uygulamay\u0131 \u00fclkemize yerle\u015ftirdi. 1987-1995 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda State University of New York Health Science’ta kalp hastal\u0131klar\u0131 alan\u0131nda ara\u015ft\u0131rmalar yapt\u0131.<\/p>\n 1995-1997 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda Gaziantep ve \u0130stanbul’daki bir\u00e7ok \u00f6zel hastanede, ‘koroner yo\u011fun bak\u0131m’ ve ‘koroner anjiyografi laboratuvarlar\u0131’n\u0131 kurdu.<\/p>\n 1997-2002 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda Yeditepe \u00dcniversitesi T\u0131p Fak\u00fcltesi, 2002-2006 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda da Kadir Has \u00dcniversitesi T\u0131p Fak\u00fcltesi’nde \u00f6\u011fretim \u00fcyesi olarak g\u00f6rev yapt\u0131.<\/p>\n 2006-2010 y\u0131llar\u0131 aras\u0131nda T\u00fcrkiye’deki ilk ve tek sa\u011fl\u0131k \u00fcniversitesi olan \u0130stanbul Bilim \u00dcniversitesi’nde rekt\u00f6rl\u00fck yapt\u0131. Halen Kad\u0131k\u00f6y Florence Nightingale Hastanesi’nde \u0130\u00e7 Hastal\u0131klar\u0131 ve Kardiyoloji Profes\u00f6r\u00fc olarak \u00e7al\u0131\u015fmaktad\u0131r.<\/p>\n Kolesterole Ku\u015fkuyla Bakanlar\u0131n Uluslararas\u0131 A\u011f\u0131 (The International Network Of Cholesterol Skeptics – THINCS) ve Uluslararas\u0131 D Vitamini Konseyi \u00fcyesidir. Bu olu\u015fumlardaki di\u011fer \u00fcyeler ile s\u00fcrekli bilgi al\u0131\u015fveri\u015finde bulunmakta ve tart\u0131\u015fmalara aktif olarak kat\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n Profes\u00f6r Karatay’\u0131n British Heart Journal, Cardiovascular Research, American Journal of Emergency Medicine, Europace, British Journal of Nutrition ve T\u00fcrk Kardiyoloji Derne\u011fi Ar\u015fivi gibi yerli ve yabanc\u0131 bir\u00e7ok bilimsel dergide \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n Hayykitap’tan yay\u0131mlanm\u0131\u015f Karatay Diyeti ve Karatay Diyeti’yle Ya\u015fam Boyu Sa\u011fl\u0131k ve Karatay Mutfa\u011f\u0131 adl\u0131 \u00fc\u00e7 kitab\u0131 bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n M. Canan Efendigil Karatay, Ali Ba\u015fak Karatay ile evlidir ve \u00e7iftin Mehmet Rahmi Karatay ad\u0131nda bir o\u011fullar\u0131 bulunmaktad\u0131r.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Prof. Canan Efendigil Karatay’\u0131n yeni kitab\u0131 raflarda. \u0130\u015fte hayat\u0131n\u0131z\u0131 kurtaracak 20 ad\u0131m! Prof. Karatay, sat\u0131\u015f rekorlar\u0131 k\u0131ran Karatay Diyeti, Karatay Diyeti ile Ya\u015fam Boyu Sa\u011fl\u0131k ve Karatay Mutfa\u011f\u0131 kitaplar\u0131yla T\u00fcrkiye’de bir ‘sa\u011fl\u0131kl\u0131 halk hareketi’ ba\u015flatt\u0131. “Obezite ve diyabet birbirinden ayr\u0131lamaz hastal\u0131klard\u0131r. Yanl\u0131\u015f beslenme ve sa\u011fl\u0131ks\u0131z ya\u015fam bi\u00e7iminin sonucunda geli\u015firler. Do\u011fal beslenme ve ya\u015fam bi\u00e7imi de\u011fi\u015fikli\u011fi […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":199,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canan-karatay-kitaplari","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184\/revisions\/213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canankaratay.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2. Kolesterol\u00fcn su\u00e7suz oldu\u011funu art\u0131k g\u00f6r, esas su\u00e7luyu bul!
\n3. ‘Ya\u011flar\u0131 azalt’ yalan\u0131na inanma!
\n4. Kolesterolden de\u011fil, damarlar\u0131n\u0131 t\u0131kayan \u015fekerden kork!
\n5. Fel\u00e7 olmak istemiyorsan, onu ‘tatl\u0131 tatl\u0131’ davet etme!
\n6. Kan \u015fekeri ve ins\u00fclin de\u011ferlerini s\u0131k\u0131 takip et!
\n7. \u0130ns\u00fclin direncine ge\u00e7it verme!
\n8. D\u00fc\u015f\u00fck glisemik indeksli yiyecekleri tercih et!
\n9. \u0130ns\u00fclin hormonuna fazla mesai yapt\u0131rma!
\n10. \u015eekerin nas\u0131l zarar verdi\u011fini iyi anla!
\n11. Kalbini krize sokma!
\n12. A\u015f\u0131r\u0131 miktarda meyve t\u00fcketme!
\n13. Do\u011fal diye bala ve pekmeze sald\u0131rma!
\n14. Yapay tatland\u0131r\u0131c\u0131 tuza\u011f\u0131na d\u00fc\u015fme!
\n15. S\u0131k s\u0131k yemek yeme!
\n16. Leptinle tan\u0131\u015f, ona yard\u0131m et!
\n17. Metabolizmandaki bozukluklar\u0131 d\u00fczelt!
\n18. A\u00e7\u0131k havada y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f yap!
\n19. Bunlar\u0131 mutfa\u011f\u0131na sokma!
\n20. Karatay diyeti’yle sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve din\u00e7 ya\u015fa
\n21. Final: diyabet hastalar\u0131n\u0131n yapmas\u0131 gerekenlerin \u00f6zeti<\/p>\n