1- Prof. Dr. Canan Efendigil Karatayın kitaplarından öncelikle ilk çıkan “Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABCsi: Karatay Diyeti” kitabını edinin. (Sarı mezuralı olan) Bu kitap bizim yaşamımızı değiştirip sağlığımıza kavuşmamızı sağladı. Şayet anne baba adayı veya anne babaysanız ikinci kitabı da alabilirsiniz.
2- Kitabı okumadan Karatay Sağlıklı Beslenmesine başlamayın. Kitabı okumadan önce beslenmeyle ilgili geçmişte edindiğiniz tüm bilgileri sıfırlayın, deyim yerindeyse kendinizi “reset” leyin ve doğduğunuz gün ayarlarınıza dönmeye çalışın. Çünkü doğru diye bildiğiniz pek çok şeyin yanlış olduğunu göreceksiniz.
3- Kitabı okurken hangi besinleri neden yemeniz, hangi besinleri de neden yememeniz gerektiğini özümsemeye çalışın. Çünkü bu bilgiler sizin yeni sağlıklı yaşamınızı şekillendirecek. Biz anlamadığımız yerleri anlayana kadar birkaç kez okuduk. Hiçbir yeri “bu bize lazım değil” diye geçmeyip işin mantığını özümsemeye çalıştık.
4- Kitapta tarif edilen kahvaltıyla güne başlayın. Malzemeden asla çalmayın ve önerilenlerin hepsini yiyin. Şunu unutmayın ki bu kahvaltı 4-5 km koşmuş kadar metabolizmanızı hızlandıracak ve sizi 4-5 saat tok tutacaktır.
5- Ara öğün, atıştırma yapmayın, öğünleriniz arasında en az 5 saat geçmesi lazım. Biz sabah 09:00 da kahvaltımızı yapıyor, Saat 15:00 – 16:00 arasında ana yemeğimizi yiyor sofradan aç kalkmıyoruz. Saat 19:00 – 20:00 arasında da bir meyve, yoğurt veya biraz kuruyemiş yiyoruz. Akşam bir yemeğe davetliysek veya evde akşam yemeğine misafirimiz olacaksa öğlen kuruyemiş / yoğurt veya meyve yiyip akşam yemeğimizi 20:00 den önce bitirmeye çalışıyoruz. Ana yemekten sonra mutlaka Omega 3 hapları ile 1 ad antioksidan hapını hepsini bir seferde alıyoruz. Bu konuyla ilgili paylaşımları sitemizde ayrıca bulabilirsiniz.
6- Akşam 20.00den sonra hiçbir şey yemiyor sadece, sağlıklı içecekler (limon ve taze naneli sıcak su, yeşil çay, bitki çayı vb.) içiyoruz.
7- Her gün en az yarım saat yürüyüş yapılması gerekiyor. Çok kilolu olanlar 10-15 dakikayla başlayıp yavaş yavaş süreyi arttırabilirler. Karatay Beslenme Piramidinin tabanında bedensel hareket olduğunu hiçbir zaman unutmayın.
