Bir çok doktor ve diyetisyenden “Karatay Diyeti, protein diyetidir, karbonhidrat yemeden olmaz” gibi sözler duyuyorum. Eminim sizler de benzeri sözler duyuyorsunuzdur. Bu arkadaşlara bir kaç çift sözüm olacak.
• Yediğimiz ceviz, kavrulmamış fındık, fıstık badem karbonhidrat değil mi?
• Yediğimiz bulgur, buğday karbonhidrat değil mi?
• Yediğimiz sebzeler karbonhidrat değil mi?
• Yediğimiz baklagiller karbonhidrat değil mi?
• Yediğimiz meyveler glisemik indeksi düşük diye karbonhidrat sayılmıyor mu?
Onlar için karbonhidratlar sanırım ekmek, pirinç pilavı, makarna, unlu mamuller, şekerli ürünlerden ibaret.
Evet, bizler yani Karatay Diyeti yapanlar karbonhidrat yiyoruz ama sadece İYİ KARBONHİDRATLARI yiyoruz.
